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Este viernes dictarán nuevos cursos de manipulación de alimentos

La capacitación se realiza en jornada única de tres horas, con certificación oficial. Desde que se iniciaron los cursos, a mediados de enero, fueron capacitadas cerca de 1400 personas de ambos sexos.
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El viernes 7, en el horario de 9 a 12, se dictarán en el Complejo de Bibliotecas sendos cursos presenciales de manipulación de alimentos para consumo humano.

Desde que se iniciaron los cursos, a mediados de enero, fueron capacitadas cerca de 1400 personas de ambos sexos, sobre correcto manejo en la elaboración de productos para consumo humano y prevención de enfermedades.

Las clases son impartidas por profesionales del programa de Bromatología del Ministerio de Salud Pública en jornada única de tres horas, dirigidas al público en general y especialmente a personas que trabajan en elaboración de alimentos destinados a comercialización.

Los cursos son gratuitos y se repiten todos los miércoles y viernes hasta fin de año, en la sala Walter Adet del Complejo de Bibliotecas, ubicado en la esquina de Sarmiento y Belgrano. Al término de cada jornada, los asistentes reciben el correspondiente certificado.

Entre los contenidos teóricos, se incluyen disposiciones higiénico-sanitarias y bromatológicas establecidas en el Código Alimentario Argentino, claves para la inocuidad alimentaria, prevención de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA), manejo de plagas, limpieza y desinfección y rotulado de productos alimenticios.

Los interesados deben concurrir con documento de identidad y material para tomar nota e inscribirse el mismo día del curso, treinta minutos antes del inicio. Por más información, pueden llamar al teléfono del programa de Bromatología, 4316361.

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