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En enero decomisaron más de 900 kilos de carne en Salta

El Registro de Operadores de la Carne inspeccionó 147 locales comerciales de diferentes puntos de la provincia y detectó carne en mal estado, procediendo al decomiso de 990 kilogramos de productos cárnicos.
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En enero, como resultado de operativos desarrollados en diferentes puntos de la provincia, personal del programa dependiente del Ministerio de Producción, Trabajo y Desarrollo Sustentable, procedió en seis operativos al decomiso de 990 kilogramos de carne proveniente de la faena clandestina y por no encontrarse apta para consumo humano.

El Registro de Operadores de la Carne desarrolló el mes pasado, inspecciones en 147 establecimientos, 69 cámaras frigoríficas y 26 constataciones en diferentes locales comerciales de diversos barrios y ciudades de la provincia de Salta, decomisando carne que se encontraba en mal estado y provenir de la faena clandestina.

Además 12 nuevos operadores realizaron el trámite de inscripción ante el registro, cuatro de Salta capital y ocho de otras ciudades salteñas.

La finalidad de los operativos es el control higiénico sanitario de la cadena de comercialización de productos cárnicos en Salta y de esa manera garantizar la salud pública de los consumidores.

Desde la Secretaría de Asuntos Agrarios, invitan a los propietarios que aún no inscribieron sus locales comerciales y establecimientos a realizar los trámites necesarios para regularizar su situación. Para más información comunicarse al teléfono 0387-4370302 o dirigirse a España 625 (entrepiso) de la ciudad de Salta.

 

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